いば昇 ~ 鰻魚拌飯的發祥店
いば昇 (I BA SHOU)是以名古屋特產-鰻魚拌飯著名的老店舖，所謂的鰻魚拌飯就是將關西風味的烤鰻魚切碎之後，和熱的白米飯拌在一起食用，也可以加入青蔥和芥末，或者倒入日本茶作為茶炮飯。
茄子參觀名古屋城多了不少時間，找到いば昇後，已經是1點多了，本想應該不會有多少客人，結果等了10分多鐘才坐到座位，一份鰻魚拌飯定食也不便宜，要價日幣2050，想想接近700元台幣，認痛給它點下去唄。可能是在台灣也吃過不少鰻魚飯，感覺上，いば昇的鰻魚拌飯也不頂特別的，看看週遭的食客，有老也有不少年輕人和情侶。大家靜靜的等待入座，靜靜的食用，細細的品嚐，讓茄子也感受到優雅的氣質。
丼飯
長膳
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